生姜油树脂-NSE2043
【感 官】深红色油状液体，具有生姜特有风味，香气纯正、浓郁，口感辛辣
【工艺特点】主要以我国云南产优质生姜为原料粉碎后超临界CO2萃取
【产品特点】 ① 纯天然生姜提取物
② 具有生姜自然晾干后特有的香气，香气自然，姜辣味强烈，可以替代原料生姜粉使用
③ 品质稳定，溶解性和分散性好
【用 途】肉制品、方便面、调味品、方便小食品、膨化食品、焙烤食品
速冻食品、啤酒饮料、日化用品、医药保健品等
【用法用量】使用时可以直接添加或先溶于植物油中同其它辅料完全混合后使用
参考用量: ① 肉制品0.01-0.03%
② 方便食品0.02-0.05%
③ 调味料0.02-0.05%
【保 质 期】18个月。请密封储存于阴凉、干燥处
【包装规格】内包装为PE瓶或HDPE桶，外包装为纸箱，净重1Kg、5 Kg 、10 Kg
【质量标准】
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执行标准
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GB30616-2014
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检验项目
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指标
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检测方法
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姜辣素含量(%)
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20±0.8
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企业标准
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挥发油含量(ml/100g)
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≥40.0
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LY/T 1652
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相对密度 (20°C/20°C)
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0.948~ 0.968
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GB/T 11540
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折光指数 (20°C)
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1.493 ~ 1.513
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GB/T 14454.4
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重金属含量(以Pb计,mg/kg)
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≤ 10.0
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GB/T 5009.74
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砷含量(mg/kg)
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≤ 3.0
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GB/T 5009.76
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